Informacje
To piękna i bardzo waleczna ryba, którą nie trudno znaleźć wśród licznych słodkowodnych łowisk w Polsce. Do jej zalet nie tylko należy specyficzny rodzaj brań o czym napiszę w późniejszym rozdziale ale także niesamowity smak białego mięsa. Leszcz to ryba powszechnie lubiana przez koneserów dobrego smaku. Zajadają się nią wszyscy- i Ci młodzi i starzy. Wspaniale komponuje się na talerzu z warzywami na stole. Pasuje praktycznie na każda okazję, czy to święto, czy urodziny, czy zwykły niedzielny obiad. Jego wspaniały smak przebije nie jedną luksusową potrawę, a przyrządzanie tego delikatnego mięsa nie sprawi gospodyni domowej żadnego problemu. Upodobanie do ryb, to bardzo indywidualna sprawa, lecz gwarantuję, że w smaku mięsa tej ryby można się zakochać. Łatwo można ją złowić, przy zaczerpnięciu odpowiedniej wiedzy, lub tez kupić w niemal każdym supermarkecie. Nic prostszego – patelnie w dłoń i do dzieła!